料理
旦那さんベルトの穴が縮まったと嬉しそうに報告してくれました。ご飯だけではないだろうけど、30歳を過ぎるとダイエットは食生活からと思います。 私も産前の体重まであと1.5kgくらいになりました。半年たたずには元に戻せるかな。 ・大根サラダ ・コンソメ…
今年の夏で33歳になる旦那さま。なんと、健康診断で肝臓が要・細密検査です。肝脂肪かもですよ。そういえばお太りになられました。忙しくて、そして生後3か月の息子がいるしで運動に出かけたりもしていません。 しかし、結婚前に私が何度か泣いたくらい痩せ…
炊飯器の煮込みは2回目!前回より美味しくできた♡ 手羽先の炊飯器ポン酢煮込み 材料 手羽先8-10本 ポン酢250 水250 お酒適量 みりん適量 チューブ生姜適量 チューブにんにく適量 大根と好きなお肉を、ポン酢と炊飯器に入れるだけで本当に美味しい。ちなみに…
手羽元が見えませんが、、、 こんな感じ。普通に炊飯ボタンをピッして終わり。 醤油、酒、みりん、酢、にんにく、しょうがを混ぜたものを炊飯器に入れて、水200cc追加。具材入れるだけ! 圧力鍋なくても出来て、赤ちゃんいて料理するの思い通りにはなかなか…
IH対応の土鍋、キャベツの芯が短時間で柔らかくなる!食卓に出してもしばらくあったか:) コンソメと塩コショウ、パウダーのカレールーでカレー鍋。 冷蔵庫の野菜を片付けるのにもってこい。シナッとしてる野菜もこれで使いきれる! キャベツ、ほうれん草、き…
キムチ鍋の素なしで、味覇と豆板醤とキムチで好みの辛さとしょっぱさ!旦那さんもお喜びになりました:) 写真は食べかけですみません。 朝は時間がないというか早起きしたくないし旦那さんがパンとコーヒーでいいと言ってくれたので洋食になりました。 新居で…
・和風ハンバーグ ・ポテサラ ・えのき炒め ・茹でじゃがいもとにんじん ・キャベツのコンソメスープ ポテサラとスープ以外は、ぜんぶ旦那さんが作ってくれました。今日は、前駆陣痛というやつなのか、お腹が痛いのです。有り難や〜 ポテサラは楽ちん、じゃ…
本日も鍋ですー明日は検診日なのでヘルシーかつ手抜きうまうま。 鍋の具は ・白菜 ・豚肉(薄切り) ・小松菜 ・しめじ ・もやし キャベツよりは白菜のほうが安く、ほうれん草よりは小松菜のほうが安いので。野菜が高い時期にもやしときのこは家計の味方! 水…
・海老のお刺身 ・回鍋肉 ・トマト、冬瓜、卵の中華炒め ・冬瓜のスープ 海老のお刺身は、お義父さんのつまみを分けてもらいました。 回鍋肉5人分 【材料】 具 ・キャベツ×4分の1くらい ・ピーマン×3個 ・ニンニク×3かけ ・豚こま×300g 調味料 ・味噌×大さ…
餃子が食べたい!でも、包むの面倒くさい!じゃ、楽な方法探そうーという訳で棒餃子に。 餃子の種はいつも大体この3つ ・ひき肉300g ・ニラ1束 ・白菜4分の1 キャベツが安ければ、キャベツ入れたり、野菜の分量調整で、もやしをポキポキして入れるときも 下…
楽ちんで美味しくて言うことないわ〜という白菜豚バラ鍋。 【本日の具】 ・白菜 ・豆苗 ・豚バラ しゃぶしゃぶ肉にすると、豪華でボリューミーになりますねー ・えのき ・舞茸 きのこは、食物繊維をとるため。妊婦ごはん継続中 基本的には、鍋に具材をギュム…
【献立】 ・塩麹漬けささみとピーマンと茄子の味噌炒め ・ザーサイにら豆腐 ・トマト玉子スープ ・妊婦専用の主食に茹でブロッコリー 塩麹と味噌がよく合うんです。味付けも塩麹と味噌のみで。ピーマンがまだ採れるのでピーマン消費メニュー。肉詰めはそろそ…
【材料】 ・卵3個 ・ニラ 1束の半分 ・マヨネーズ ・塩コショウ ・鶏ガラ 【作り方】 1: ニラを刻む。細かいほうが、玉子焼きが綺麗にくるっとできます。 *ニラは根っこ?のほうが栄養があるらしいので、端っこは数ミリくらいしか捨てずに黄緑色の部分はみ…
明日が検診なので、夕飯は家族にも協力してもらいヘルシーに。 メインは、塩麹につけた鶏肉と椎茸を入れた湯豆腐なのですが、暇なのと、こないだおでんが好評だったので、おでんを追加してみました。 【材料】 具 ・大根1本 ・蒟蒻1袋 出汁 ・うどんスープ…
【献立】 ・玉子と木耳の中華スープ ・春雨サラダ ・揚げない酢豚 ・ベビー帆立とサーモンのお刺身 和洋折中だけど。今日はお刺身が食べたかったのでサーモンのさくを300円で購入。 旦那さんがスープとサラダを作ってくれました。美味しかった:) 2人で作る…
今年、初のおでんです。 【具】は 大根、蒟蒻、がんも、卵、ちくわ、ハンペン、餅巾着 【汁】 昆布があったらよかったけれど、なかったのでまずはかつおぶしで出汁をとりました。お湯の量は1.5リットルくらい。 そこに、うどんスープを1袋、オイスターソ…
白菜ベーコン鍋は ・白菜 ・もやし ・えのき ・ミニトマト ・ベーコン ・コンソメ ・酒 ・水少々 が入っています。 下の方にギュムギュム白菜とベーコンを 真ん中にドバッともやし えのきをその上からドバッと その上にはトマト で、お酒をババーと回し入れ…
・旦那さんの作った豚汁 ・私の作ったつくね 簡単フワフワつくね 材料 ・豆腐(1丁) ・鶏ミンチ(200g前後) ・青紫蘇(私は葱が嫌いだから) ・片栗粉(大さじ1) ・鶏ガラ ・にんにく(チューブの) ・しょうが(チューブの) ・塩コショウ ・酒 ・みりん 調味料はみ…
お鍋にラーメン入れてしめたい!でもお腹いっぱいでラーメン余った!麺だけ買ったからスープがない!という時に簡単に出来るしょう油ラーメン。 スープの素は大抵の家にあるもの ・鶏ガラか味覇的なもの ・しょう油 これだけでも、どうにかなるのですが、こ…
昨晩は、検診の前日だったため軽めメニューでした。 豆腐ステーキと玉子スープ。 豆腐ステーキはやっぱり木綿!レンジで水切りして、片栗粉つけて焼きます。洗い物が面倒なので、同じフライパンで、野菜あんかけを作りました。タマネギ、ニンジン、ピーマン…