かぼちゃのプリン
旦那さんは、ご飯のおかずのかぼちゃが苦手。なので、かぼちゃはデザートとしてしか食べません。
最近プリンが好きだと聞いたので、かぼちゃプリンを作ることに。
【材料】
・かぼちゃ500g
・牛乳300cc
・砂糖大さじ4
・練乳少々
・ゼラチン5g
【作り方】
1: かぼちゃを細かく切って、レンチン
2: ボウルに入れて、砂糖・練乳を加えてかぼちゃを潰し滑らかに
3: 牛乳を追加して混ぜる
4: 小鍋に移して沸騰する直前くらいまでコトコトして火を止める
5: ゼラチンを80℃くらいのお湯で溶かしたものを投入
6: 入れ物に入れて、冷めたら冷蔵庫
こさない、カラメルもなし、蒸す必要もなしの簡単かぼちゃプリン。
美味しいといいな〜
砂糖は味見しつつ調節すべし!